En unik kulinarisk scen

På Upper House Dining fokuserar vi på gästens helhetsupplevelse. Allt från läget och inredningen till kockarnas passion och hantverksskicklighet samverkar för att skapa en unik kulinarisk scen. Hos oss kan du njuta av nyskapande menyer och visionära presentationer. Och vi berättar gärna mer om våra kulinariska tekniker och råvaror för dig som vill veta mer. Välkommen till Upper House Dining!

 

Blommor och bin enligt Upper House

Köksträdgården uppe på Upper Houses tak står under sommarhalvåret i full blom och surrandet från de 150 000 bina gör tappra försöka att konkurrera med stadens ljud 27 våningar nedanför. Sveriges högst belägna biodling har funnits i fyra år och har på naturlig väg mer än fördubblat sina invånare sedan starten. Odlingen är KRAV-certifierad och likt de örter och kryddor som odlas här uppe, används honungen i den egna matlagningen men också som smaksättare till husets hembryggda öl. Mer närodlat än så här blir det inte! Och du, nästa gång du är här – ta en titt på mönstret i taket på Upper House…

Boka bord